La bottega della qualità
Spazio enogastronomico multifunzionale dove i sapori di Modena trovano casa
la nostra mission
Cento anni di storia e tradizione
Il negozio Bottega Fiorini nasce per poter offrire prodotti di alta qualità e sapori genuini ai clienti della zona di Modena e curiosi turisti da tutto il mondo.
La scelta di aprire una bottega online è stata fatta per accogliere le richieste in continuo aumento e portare i sapori di Modena non solo nelle case di tutti gli italiani, ma nelle case di tutto il mondo. Il nostro impegno per voi non si arresta qui…
I nostri prodotti
Anni di storia e tradizione da servire sulla vostra tavola per deliziare il palato.
Linea classica
Linea “Il Centenario” affinati
Linea “Il Centenario” invecchiati
Gli abbinamenti
Insalate
Un pizzico di sale, un giro d’olio ed uno di aceto: qualunque siano gli ingredienti delle tue insalatone, saranno piacevolmente avvolti da queste note che ne esalteranno i sapori!
Parmigiano Reggiano
Scaglie di Parmigiano Reggiano e gocce di Oro Nero Modenese: letteralmente “la morte sua”. Prova questa piacevole unione di due prodotti invecchiati e lasciati maturare, che, strutturati e indipendenti, si uniscono e si completano.
Bruschette
Mai provata la bruschetta ai pomodorini con l’Aceto Balsamico? Perfetta per una grigliata, questa leggera portata sa come rinfrescare il palato con i suoi gentili sapori che si uniscono sotto un manto di Oro Nero modenese.
Gelato
Che sia un gelato fruttato o una crema, è da provare assolutamente con la glassa di Aceto Balsamico di Modena. Donerai così alla tua fresca portata un nota più strutturata e saporita, che si scioglie delicata dentro la dolcezza del tuo dessert!
Fragole
Ti è mai capitato di usare l’aceto al posto del limone sulle fragole? Noi modenesi le preferiamo così! Taglia le fragole, lasciale riposare con zucchero e aceto per qualche ora e servile con un filo dell’oro modenese sopra. Vedrai che bontà!
Insalata caprese
Veloce e deliziosa, l’insalata caprese è il piatto perfetto per l’estate. Mozzarella fresca e pomodori dell’orto, qualche foglia di basilico, un giro d’olio e gocce di balsamico: da pochi ingredienti nasce un vero piatto italiano!
Gli abbinamenti
Insalate
Un pizzico di sale, un giro d’olio ed uno di aceto: qualunque siano gli ingredienti delle tue insalatone, saranno piacevolmente avvolti da queste note che ne esalteranno i sapori!
Parmigiano Reggiano
Scaglie di Parmigiano Reggiano e gocce di Oro Nero Modenese: letteralmente “la morte sua”. Prova questa piacevole unione di due prodotti invecchiati e lasciati maturare, che, strutturati e indipendenti, si uniscono e si completano.
Bruschette
Mai provata la bruschetta ai pomodorini con l’Aceto Balsamico? Perfetta per una grigliata, questa leggera portata sa come rinfrescare il palato con i suoi gentili sapori che si uniscono sotto un manto di oro modenese.
Gelato
Che sia un gelato fruttato o una crema, è da provare assolutamente con la glassa di Aceto Balsamico di Modena. Donerai così alla tua fresca portata un nota più strutturata e saporita, che si scioglie delicata dentro la dolcezza del tuo dessert!
Fragole
Ti è mai capitato di usare l’aceto al posto del limone sulle fragole? Noi modenesi le preferiamo così! Taglia le fragole, lasciale riposare con zucchero e aceto per qualche ora e servile con un filo dell’oro modenese sopra. Vedrai che bontà!
Insalata caprese
Veloce e deliziosa, l’insalata caprese è il piatto perfetto per l’estate. Mozzarella fresca e pomodori dell’orto, qualche foglia di basilico, un giro d’olio e gocce di balsamico: da pochi ingredienti nasce un vero piatto italiano!
Esperienze indimenticabili
molteplici esperienze perchè molteplici sono i momenti che vogliamo condividere con voi
Made in Modena
Vivi un’immersione sensoriale nel mondo del Lambrusco e dell’Aceto Balsamico, accompagnandoli con i prodotti più rappresentativi del nostro territorio.
Made in Modena Premium
Lambrusco, Aceto Balsamico di Modena, assaggi di formaggi e salumi del territorio non bastano? Allora aggiungiamo anche un pranzo alla tua esperienza in Bottega!
Tutti i colori del Lambrusco
Parti per un viaggio alla scoperta del Lambrusco, dell’unicità del suo carattere e della sua produzione che si tramanda nella famiglia da generazioni.
Lezione di pasta con la sfoglina
Su le maniche e mani in pasta con questa esperienza che viaggerà nelle tradizionali cucine di un tempo.
