La bottega della qualità

 

Spazio enogastronomico multifunzionale dove i sapori di Modena trovano casa

 

scopri le esperienze

la nostra mission

Cento anni di storia e tradizione

Il negozio Bottega Fiorini nasce per poter offrire prodotti di alta qualità e sapori genuini ai clienti della zona di Modena e curiosi turisti da tutto il mondo.

La scelta di aprire una bottega online è stata fatta per accogliere le richieste in continuo aumento e portare i sapori di Modena non solo nelle case di tutti gli italiani, ma nelle case di tutto il mondo. Il nostro impegno per voi non si arresta qui…

I nostri prodotti

Anni di storia e tradizione da servire sulla vostra tavola per deliziare il palato.

Linea classica

Linea “Il Centenario” affinati

Linea “Il Centenario” invecchiati

Gli abbinamenti

Insalate

Un pizzico di sale, un giro d’olio ed uno di aceto: qualunque siano gli ingredienti delle tue insalatone, saranno piacevolmente avvolti da queste note che ne esalteranno i sapori!

Parmigiano Reggiano

Scaglie di Parmigiano Reggiano e gocce di Oro Nero Modenese: letteralmente “la morte sua”. Prova questa piacevole unione di due prodotti invecchiati e lasciati maturare, che, strutturati e indipendenti, si uniscono e si completano. 

Bruschette

Mai provata la bruschetta ai pomodorini con l’Aceto Balsamico? Perfetta per una grigliata, questa leggera portata sa come rinfrescare il palato con i suoi gentili sapori che si uniscono sotto un manto di Oro Nero modenese.

Gelato

Che sia un gelato fruttato o una crema, è da provare assolutamente con la glassa di Aceto Balsamico di Modena. Donerai così alla tua fresca portata un nota più strutturata e saporita, che si scioglie delicata dentro la dolcezza del tuo dessert!

Fragole

Ti è mai capitato di usare l’aceto al posto del limone sulle fragole? Noi modenesi le preferiamo così! Taglia le fragole, lasciale riposare con zucchero e aceto per qualche ora e servile con un filo dell’oro modenese sopra. Vedrai che bontà!

Insalata caprese

Veloce e deliziosa, l’insalata caprese è il piatto perfetto per l’estate. Mozzarella fresca e pomodori dell’orto, qualche foglia di basilico, un giro d’olio e gocce di balsamico: da pochi ingredienti nasce un vero piatto italiano!

Gli abbinamenti

Insalate

Un pizzico di sale, un giro d’olio ed uno di aceto: qualunque siano gli ingredienti delle tue insalatone, saranno piacevolmente avvolti da queste note che ne esalteranno i sapori!

Parmigiano Reggiano

Scaglie di Parmigiano Reggiano e gocce di Oro Nero Modenese: letteralmente “la morte sua”. Prova questa piacevole unione di due prodotti invecchiati e lasciati maturare, che, strutturati e indipendenti, si uniscono e si completano. 

Bruschette

Mai provata la bruschetta ai pomodorini con l’Aceto Balsamico? Perfetta per una grigliata, questa leggera portata sa come rinfrescare il palato con i suoi gentili sapori che si uniscono sotto un manto di oro modenese.

Gelato

Che sia un gelato fruttato o una crema, è da provare assolutamente con la glassa di Aceto Balsamico di Modena. Donerai così alla tua fresca portata un nota più strutturata e saporita, che si scioglie delicata dentro la dolcezza del tuo dessert!

Fragole

Ti è mai capitato di usare l’aceto al posto del limone sulle fragole? Noi modenesi le preferiamo così! Taglia le fragole, lasciale riposare con zucchero e aceto per qualche ora e servile con un filo dell’oro modenese sopra. Vedrai che bontà!

Insalata caprese

Veloce e deliziosa, l’insalata caprese è il piatto perfetto per l’estate. Mozzarella fresca e pomodori dell’orto, qualche foglia di basilico, un giro d’olio e gocce di balsamico: da pochi ingredienti nasce un vero piatto italiano!

Esperienze indimenticabili

molteplici esperienze perchè molteplici sono i momenti che vogliamo condividere con voi

Made in Modena

Vivi un’immersione sensoriale nel mondo del Lambrusco e dell’Aceto Balsamico, accompagnandoli con i prodotti più rappresentativi del nostro territorio.

Made in Modena Premium

Lambrusco, Aceto Balsamico di Modena, assaggi di formaggi e salumi del territorio non bastano? Allora aggiungiamo anche un pranzo alla tua esperienza in Bottega! 

Tutti i colori del Lambrusco

Parti per un viaggio alla scoperta del Lambrusco, dell’unicità del suo carattere e della sua produzione che si tramanda nella famiglia da generazioni.

Lezione di pasta con la sfoglina

Su le maniche e mani in pasta con questa esperienza che viaggerà nelle tradizionali cucine di un tempo. 

Prossimi eventi

Serata Borlenghi – 27/10/2023

VENERDÌ 27 OTTOBRE tornano i borlenghi direttamente dalla montagna nella nostra Bottega!

Sapori d’autunno – 29/09/2023

VENERDÌ 29 SETTEMBRE prima di una serie di serate dedicata ai sapori d’autunno! Anche se l’estate resiste ancora abbiamo deciso di iniziare ad immergerci nei sapori e colori dell’autunno ormai alle porte!

Acetaie aperte – 23 e 24/09/2023

Torna l’appuntamento annuale con ACETAIE APERTE! Dopo il debutto dello scorso anno per questa nuova edizione abbiamo deciso di raddoppiare l’appuntamento.

Serata Borlenghi – 14/07/2023

Esplora le delizie emiliane in pianura: un’esperienza culinaria unica, accompagnata da vini pregiati e borlenghi croccanti presso la nostra Bottega Fiorini.

Serata BBQ – 30/06/2023

Il nostro maestro della griglia ti stupirà con una selezione irresistibile: bombette, pulled pork, picanha, contorni di cavolo cappuccio e cipolla caramellata.

Ricevi il 10% di sconto sul tuo primo ordine!

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